「スーパーフードの基本」の記事一覧

日本でも一大旋風を巻き起こしアスーパーフードは、ハリウッド女優やスーパーモデルもその効果を絶賛し愛用しているセレブも多数と言われています。ではたとえば、どんなセレブたちに愛用されているのでしょうか？ そこで今回はスーパーフードを愛用しているセレブや芸能人についてご紹介してみたいと思います。 photo by Nova あのセレブも愛用してる！人気おすすめスーパーフードはこれ！ ミランダ・カー ⇒ ココナッツオイル スーパーフード愛用者として、あまりにも有名なミランダ・カー。日本のスーパーフードブームの火付け役と言えるでしょう。そんな彼女のおすすめは、ココナッツオイル。 お通じがよくなる上に、肌や髪がツヤツヤになると日本でも評判ですが、ミランダのお気に入りは毎朝スプーン1杯のココナッツオイルをそのまま飲むこと！健康的な美しさのミランダのおすすめとあって、その分、説得力もありますね！ ■参考：あのミランダ・カーも愛用！『ココナッツ』の効果効能とは！？ マドンナ ⇒ クコの実 海外セレブではミランダに続いてビッグネームなのが、シンガーのマドンナ！マドンナは、中華食材で有名なクコの実がお気に入りだそう。 クコの実はご存知の通り、杏仁豆腐のトッピングとして使われている赤い実のことですが、中国では昔から貴重な漢方薬として珍重されてきた歴史があります。ビタミンC をはじめ、抗酸化作用のあるポリフェノールが多く含まれており、高いアンチエイジング効果を発揮します。 ■参考：あの楊貴妃も愛したスーパーフード！『クコの実』の効果効能 中村アン ⇒ 納豆 お次は日本の芸能人。近年体を鍛えることに夢中だそうで、メディアにも引っ張りだこのヘルシー美人、中村アンさん。彼女のお気に入りは納豆だそう。彼女は納豆ダイエットをしたこともあるほどだそうで、今の体型からは想像もつきませんが60kgもあった体重を納豆のおかげで大幅に落とせたと言います。 納豆には原料である大豆のイソフラボンの効果だけでなく、発酵作用によって、腸に良い善玉菌が多く含まれていることも魅力です。 ■参考：納豆愛は日本人だけ！？今世界も注目する『納豆』の効果効能 スポンサードリンク ローラ ⇒ キヌア ローラはオフィシャルブログでもキヌア料理を紹介しているほどの、キヌアのファン。細胞をつくるタンパク質が非常に多く含まれているだけでなく、鉄分とカルシウムもたっぷり含まれており、ここ最近とくに注目されているスーパーフードの一つです。 ■参考：NASAも認めたスーパーフード！『キヌア』の効果効能とは？ 叶姉妹 ⇒ チアシード 海外セレブにもひけをとらないほどの存在感と輝きを誇る日本のセレブリティ代表、叶姉妹のお気に入りはチアシード。いつも独自のオーラをまとい輝いている叶姉妹がチアシードを美の習慣にしているとあらば、やはり試してみたくなりますよね？ チアシードにはカルシウム、ミネラル、必須アミノ酸などが含まれており、お通じがよくなり肌が抜群にキレイになるとうわさのスーパーフードです。確かに叶姉妹もお肌がすごくキレイですよね！ 食べ方もヨーグルトに混ぜたりスムージーに入れたり、サラダにかけたりといろいろなので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？ ■参考：プチプチ食感がやみつきに！大注目『チアシード』の効果効能 まとめ いかがでしたでしょうか？ 海外セレブも日本の芸能人も、やはり美意識が高く誰もが振り向くような美貌の持ち主は、スーパーフードを積極的に取り入れているのですね！ もちろん美しさとは内面から出てくるものでもありますが、外側の美しさはやはり説得力のあるもの。ぜひ積極的に取り入れて、理想の美しさを手に入れましょう。

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ハリウッド女優やスーパーモデルの間で話題になったことをきっかけに、近年日本でも一大ブームとなったスーパーフード。しかしTVや雑誌などの紹介を目にするたびに自分でも試してみたい！と思いながらも一体何を選んだらよいのかわからない…という声をたびたび耳にします。 そこで今回は、スーパーフードの選び方のコツをご紹介したいと思います。 失敗しない！スーパーフードの選び方 1. 栄養素（成分）に注目する スーパーフードと呼ばれている食品は、いずれもある特定の栄養価が突出して高く、少量でも求めている効果があらわれやすいのが特徴です。そのため選ぶ前には「どんな効果や栄養素を求めているか？」ということを明確にすることがポイントです。 たとえば抗酸化であればアサイー、オメガ3系の脂肪酸をたっぷり摂取したいのならアマニ油、ポリフェノール効果で血中の悪玉コレステロールをコントロールしたいなら最近話題のマキベリー、というように欲しい効果とそれに合った栄養素を含んでいるスーパーフードを選ぶと良いでしょう。 2. 信頼できる販売元から購入を こちらは食品に限らずどんな業界にもいえることですが、何かがブームになると必ず「まがいもの」が量産されるという現象が起こりがちです。 たとえばスーパーフードが流行るとその波に乗るようにして、ほんの微量しか含まれていないのに、パッケージやキャッチコピーなどで、スーパーフードと大々的に打ち出した商品が発売されるといったことは日常茶飯事です。 そのため、そんなグレーゾーンの商品に惑わされないためにも、美容や健康意識の高い人からの紹介や、信頼できる販売元から購入することをおすすめしたいと思います。 スポンサードリンク 海外セレブも御用達！スーパーフードメーカー3選 1. サンフード（sunfood） [出典：http://sunfoodsuperfoods.jp/] オーガニック認証を取得している、アメリカ・カリフォルニア州に本拠地を持つスーパーフードの老舗ブランド。創業時より「最高品質の、栄養豊富な食品を通して、人々の生活を豊かにし、健康を増進する」というミッションに基づいて誠実な経営を続けています。 海外セレブたちも御用達のブランドとしても知られ、日本でもモデルや女優、また美意識の高い本物志向の女性たちに愛されています。商品はアサイーやマキベリー、マカやカカオほかラインナップも豊富でいずれもパウダー状なので、ドリンクに溶かしたり料理に混ぜたりと手軽に使えるのが魅力です。 高級スーパーや健康食品店などに手に入る他、日本のサイトでも購入できるので、ぜひチェックしてみて。 2. 生活の木 [出典：http://www.treeoflife.co.jp/] ハーブとアロマテラピーを扱う専門店として知られる、生活の木。こちらでも数年前からスーパーフードを扱っています。 健康とヘルシーなライフスタイルに徹底したこだわりのある老舗ブランドとあって、スーパーフードも魅力的な商品がずらり！有機のアサイーやチアシード、ゴールデンベリーなどのパウダーの他にも有機ザクロとアサイーを組み合わせた濃厚なドリンクなどが揃っています。 またHPにはスーパーフードの具体的な活用術やレシピ集なども充実しており、具体的に生活の中に取り入れる方法が見えてくるというのも、おすすめポイントです。 3. ファイン [出典：http://www.fine-kagaku.co.jp/] 健康食品・サプリメントを扱う会社として40年の歴史を持つ老舗。自社製品は製造から研究、検査まで一貫して行っているため、健康食品の信頼ブランドとして知られています。 「体の中から自然に美しく、より使いやすいスーパーフード」をコンセプトに商品展開を行っており、マカ、アサイー＆マキベリー、チアシードなどの商品が揃っています。 まとめ 以上、スーパーフードの選び方とコツ、またおすすめのスーパーフードの会社をご紹介いたしましたが、いかがでしたでしょうか？ スーパーフードにまだ慣れ親しんでいない方は、そもそも選び方がわからないという方も多いと思いますが、まずお気に入り1つ見つかり食生活に取り入れ始めると、次のスーパーフードを選ぶ時、精度も上がってきます。 今回ご紹介したポイントを参考にしていただき、ぜひスーパーフードライフを楽しんでくださいね。

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“スーパーフード”と聞くと一般的にアサイーやチアシードなど、海外のものを思い浮かべる方が多いと思いますが、日本にもスーパーフードがあることをご存知でしたか？ スーパーフードというと何かものすごく特別な食品のように聞こえますが、実は日本人が普段、当たり前に口にしているものの中にも、スーパーフードがあったんです！ そこで今回は日本発のスーパーフードに注目し、海外でも話題になっているものをいくつかご紹介してみたいと思います。 1. 納豆 納豆、と聞いて意表を突かれた方も多いのではないでしょうか？というのも、納豆は日本人の食卓にすっかりおなじみで、取り立ててスゴい食品！という実感がわかないからからだと思います。しかしそこが和食、日本食の素晴らしいところ。 納豆には特有の酵素が含まれているほか、大豆の有効成分やタンパク質、カルシウムなど多くの栄養素がバランスよく含まれており、とくに体の健康の重要な働きを担う、腸を整えてくれる効果があります。この機会に納豆パワーを改めて見直してみましょう！ ■参考：納豆愛は日本人だけ！？今世界も注目する『納豆』の効果効能 2. 味噌 味噌は昔から和食を支える代表的な食品として、味噌汁はもちろん郷土料理や保存食に積極的に活用されてきました。まさに日本の食卓と味噌は相思相愛の関係で、和食に欠かせない存在であることは言うまでもありません。 味噌の良いところは、原料にイソフラボンをたっぷりと含む大豆を使っている上に発酵させているため、アミノ酸やビタミンが大量に生成されるという点です。これからは「一日一杯」をモットーに、味噌を積極的に取り入れていきましょう。 ■参考：日本が世界に誇る発酵の知恵の詰まった、スーパーフード『味噌』の効果効能 スポンサードリンク 3. 抹茶 近年は海外でも、そのカテキンパワーが注目され、緑茶と抹茶に注目が集まっていますが、こちらも正真正銘の日本が誇るスーパーフード。とくに抹茶は緑茶に比べて美肌効果のあるビタミンC、葉酸、ギャバなどを多く含んでおり、パウダーになっているため、日々摂取しやすいというのもポイントです。 ■参考：世界のセレブも注目！？スーパーフード『抹茶』の効果効能 4. 甘酒 甘酒が店頭に並ぶのは冬が中心なので、なかなか手に取る機会の少ない食品かも知れませんが、その効果には驚くべきものがあります。甘酒経験者ならおわかりかと思いますが、女性にありがちな便秘や肌荒れを即効で改善してくれるのです。 それというのも米と麹が腸内の善玉菌を増やしてくれるからなのです。市販のものがなかなか買えない場合は、自分でつくってみる方法もあるのでぜひ作り方なども含めてチェックしてみてください。 ■参考：「飲む点滴」と呼ばれるスーパーフード！『甘酒』の効果効能 5. 小豆 小豆は元々、むくみや老廃物の除去に効果的とされており、とくに腎臓の機能アップに効果があると言われており、マクロビレシピなどでもよく活用されています。 小豆の赤には抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれており、さらに外皮に含まれているサボニンには利尿作用があると言われており、薬効のある食べ物として幅広い世代に重宝されています。 ■参考：あんこの原料で大人気！スーパーフード『小豆』の効果効能 まとめ 以上、日本発のおすすめスーパーフードをご紹介いたしました。日本は素晴らしい食材の宝庫で、一見地味で目立たないような食材でも、蓋を空けてみたら驚くほどびっくりするような効果のあるものが多数です。 2013年には世界無形文化遺産にも正式認定され、ますます世界でも注目を集めている和食。我が国の素晴らしい食材に感謝して、もっともっとその恩恵を受けていきましょう！

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ハリウッドセレブをはじめ世界のトップモデルたちの食生活にも積極的に取り入れており、近年日本でも一大ブームを巻き起こしている「スーパーフード」。 美容・健康への効果はもちろん、手軽に入手できて日々の食生活に取り入れやすいといった点が注目され、今多くの人々に親しまれている、高機能＆ローカロリーの栄養食品です。 そこで今日は、そんなスーパーフードの定義や効果、また入門編として今多くの人に親しまれているスーパーフードの種類について順番にご紹介していきたいと思います。 そもそもスーパーフードとは？ 1980年代頃のアメリカやカナダで、食事療法やローフードの研究を盛んに行っていた医師や専門家たちの間で、健康にとって良い有効成分を突出して多く含む食品に対して使われ始めた言葉。 スーパーフードはヘルシーなだけでなく低カロリーという点が魅力で、一般的には「健康によい栄養分を豊富に含みながら、低カロリーである食品」と定義されています。 以下、スーパーフードの主な３つの特徴をまとめてみました。 栄養バランスにすぐれ、体に良質な成分を多く含む食品 食品自体の栄養価が高いため、普段の食生活で不足しがちな栄養素がしっかりと摂取できる食品 体にとって悪影響を及ぼすトランス脂肪酸などを含まず、糖質などが制限される食品 スポンサードリンク スーパーフードの驚くべき効果とは？ 東洋思想には「医食同源」という言葉の通り、食べ物が体をつくり成分の良い食品を摂ることによってそれ自体が“薬”になる、という考え方がありますが、スーパーフードはまさにそれに近い食品であると言えます。 そしてスーパーフードと呼ばれている一つ一つの食品には、一部の栄養価が突出しているものが多くものによってその効果もさまざまですが、中でも今日本でとくに注目されているのが、抗酸化作用やがん予防などの“アンチエイジング”、そしてそれに伴う“美容・健康効果”といった点でしょう。 さらにスーパーフードは少量摂取するだけでも効果があらわれるだけでなく、日々の食生活や小腹が空いた時のおやつとしても取り入れやすいといった手軽さも、愛される理由の一つです。 それではスーパーフードには一体どんな種類があるのでしょうか？ 今回は代表的なスーパーフードを5つ、ご紹介してみたいと思います。 1. アサイー 日本でのブームの火付け役ともなったスーパーフードの代表格。赤道直下のアマゾン領域で育つヤシ科の植物のため、生命力が強く抗酸化作用が抜群です。 一流のアスリートたちも日常的に愛用していることでも知られ、日本でも相変わらず、ドリンクに続いてアサイーボウルなどが流行っていることから、スーパーフードの中でもとりわけ人気が高いということがわかるでしょう。 ■参考：スーパーフード『アサイー』とは？特徴や栄養素・効果効能まとめ 2. ココナッツ こちらも近年、「ココナッツオイル」で爆発的な人気となった、スーパーフード。とくにミランダ・カーが毎朝スプーン1杯のココナッツオイルを愛飲していると話題になり、日本での知名度が一気に上がった食品です。 ココナッツオイルにはオイルによる美肌効果はもちろん、健康維持や認知症予防に効果が高いことでも知られており、そういった意味で幅広い年齢層に支持されている食品です。 ■参考：あのミランダ・カーも愛用！『ココナッツ』の効果効能とは！？ 3. アマニ油 アマニ油は別名「スーパーフードの女王様」とも言われ、近年のオイルブームでその効果が見直されている食品です。原産国は中央アジアで紀元前から古代の人々に利用されていたという記録も残っているほど。 その魅力はオメガ3系脂肪酸をたっぷりと含んでいることで、それは人間の体ではつくり出すことのできないため、体にとって必須脂肪酸として知られています。 ただ熱に弱いため加熱して使うことができないというのが難点ですが、サラダにかけたりヨーグルトに混ぜたりすることで独特のコクが生まれ、美味しく続けることができます。 ■参考：人気急上昇中のオメガ3系オイル！『亜麻仁油』の効果効能 4. アボカド アボカドは女性にとっては言わずと知れた、美容効果の高い食品。 抗酸化作用のあるビタミンEがたっぷり含まれているだけでなく、不飽和脂肪酸として有名なオレイン酸やリノール酸、さらにミンラルや食物繊維も含まれているので、ある栄養素に突出している特質をもつスーパーフードの中ではダントツで、バランスの良い食品と言えるでしょう。 スーパーなどで比較的安価に、いつでも手に入るというというのもポイントですよね。 ■参考：食べる美容の代表格！『アボカド』の効果効能とは！？ 5. チアシード プチプチした食感がやみつきになるチアシードも近年、とくに美容意識の高い女性の間で注目を集めている食品の一つです。原産国はメキシコでマヤ、アステカ文明の人々にも愛されていた歴史があり、オメガ3系の脂肪酸や食物繊維、タンパク質、必須アミノ酸など、さまざまな栄養素がバランスよく含まれています。 食べ方は、そのまま食べるほか、水に浸して食べるという方法もあるので、ぜひチェックしてみてください。 ■参考：プチプチ食感がやみつきに！大注目『チアシード』の効果効能 まとめ いかがでしたでしょうか？ 日本でも約5年ほど前からじわじわとブームになったスーパーフードですが、最近では火付け役となったアサイーのほかにも、チアシードやココナッツオイル、さらにマカやヘンプなど多彩な食品が手に入りやすくなり、近年では定着しつつあるとった状況です。 ぜひ自分に合ったお気に入りのスーパーフードを取り入れて、美しく健康的な毎日を送りましょう！

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